在定量饮用低氘水条件下机体生物介质同位素成分的变化（2）

А. А.巴索夫   国立库班医科大学基础和临床医学教研室教授

对液体生物检材同位素成分检测之前，预先进行了试样制备，采用minispin Eppendorf离心机以1500转/分的速度对血样分离了15分钟；以3000转/分的速度对乳汁和口腔液分离了15分钟。检测结果是：各种液体生物检材中氘含量降低情况如下：唾液混合物 >> 血浆 >乳汁（D/H梯度下降）。此时，乳汁和唾液混合物之间氘浓度的差别达到了116.47‰。在分析液体生物检材同位素 D/H梯度过程中发现：氘含量与生化成分成反比关系，以蛋白质和脂质为例，斯皮尔曼等级相关系数分别是-0.55和-0.82。饮用轻水（低氘水）不仅降低了生物检材中的氘浓度 (δD 降到了 92.73 – 159.76‰)，还减少了D/H梯度值：唾液混合物 > 血浆 ≥乳汁。或许可以这样理解：水、蛋白质、脂质和碳氢化合物中的氘含量存在差异，此外，生物分子中不同化学健中同位素（D/H）交换的反应速度也不相同。于是，在自然条件下，同位素（D/H）交换在-OH, -SH, -NH₂ (=N-H)键中表现的更加明显，而在-R₂C-H键（比如亲脂性化合物）中则看不到。

为了研究低氘水对内脏中该同位素指标的作用，利用质谱仪器检测了大鼠肝脏、肾脏和心脏的冷冻干燥均质物。化验了大鼠内脏（肝、肾和心）血浆和组织的同位素成分，这些大鼠由三代组成，其中有6只雄鼠（27.3%）和16只雌鼠（72.7%）。第一代大鼠的体重是240±25克（年龄为4-6个月），然后将它们分为2组，分别喂饲同位素成分不同的水。A组₍₁₎（n=22）大鼠喂饲普通的饮食和低氘水（-743.20‰）。B组_（1）（n=22）动物喂饲普通的饮食和普通的饮用水（-36.98±9.44‰）。大鼠喂饲轻水4周之后，氘的指标在其血浆中下降了321.59‰，而在所有内脏中也均有下降，降幅为70.9 - 81.5%，不如在血浆中的降幅明显。当物质交换程度很高时，在肝脏和心脏中能够更快的达到了均衡状态，氘的指标在上述内脏中仍然高于血浆中的氘指标，这说明：氘含量高的矿物质更容易进入肝脏细胞和心脏细胞。这些因素加在一起导致了同位素 D/H梯度方向发生改变，在B组 -- δD混合物  > δD 组织，在A组则相反 --  δD 混合物 < δD 组织）。A组_（1）的动物的体重出现了变化。在第一周动物的体重是下降的，到第7日的降幅最大（比原来减少了5.2%），而从第13天开始动物体重出现了增长（增幅为4.5%），4周之后增幅达到了15.7%（与 B组₍₁₎相比 p < 0.05）。与此同时，在第7天、第13天和第28天，B组₍₁₎分别出现了3.8%, 10.3% 和 23.3%的增幅。